En el día en que la nación conmemora el feriado de Acción de Gracias, presentamos una conversación con Roberto Rodríguez sobre su libro “Our Sacred Maíz is Our Mother.” En su recién publicado libro, Rodríguez sostiene que el maíz ha estado en el centro de la dieta tradicional de los mexicanos desde tiempos ancestrales y, pese a intentos de los conquistadores españoles y los asimilacionistas modernos, el grano sigue siendo hoy día el unificador de las culturas de todo el continente. ¿Qué significa la civilización del maíz para Estados Unidos?
Invitado: Roberto Cintli Rodríguez, profesor, escritor, autor de “Our Sacred Maíz Is Our Mother,” University of Arizona Tucson, Tucson, AZ. www.uapress.arizona.edu/Books/bid2497.htm
Foto: DR Cintli/Blogspot
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