De fábrica de desertores a incubadora de universitarios – Un distrito escolar en la frontera de Texas y México logró una transformación extraordinaria que podría ser ejemplo para el resto de la nación. Pharr-San Juan-Álamo es un distrito con un 99 por ciento de estudiantes latinos. Hace unos años, el porcentaje de estudiantes que abandonaban la escuela en este distrito era más de dos veces mayor que el porcentaje de abandono escolar en todo el estado de Texas. Ahora, ha cortado el número de desertores en un 85 por ciento y aumentado notablemente el número de estudiantes que se gradúan ya con crédito universitario. ¿Cómo logró esta metamorfosis? El superintendente que implementó estos cambios, el doctor Daniel King, participó en un foro especial de Radio Bilingüe sobre la educación en Edinburg, Texas. Les presentamos un segmento de lo que dijo el Dr. King.
Transmiten cultura a través de recetas – En San Diego, un grupo de mujeres refugiadas del Este de Africa se dio cuenta que sus hijas nacidas en Estados Unidos estaban consumiendo mucha comida chatarra y ya no las delicias tradicionales de sus países de origen, Somalia y Eritrea, entre otros. Se unieron para empezar una clase de cocina, en la que les enseñan a sus hijas a cocinar las recetas que aprendieron de sus madres y sus abuelas, tanto para cuidar la salud como para cuidar la cultura. Manuel Ocaño visitó una de estas clases comunitarias de cocina y nos entrega este reportaje. Este reportaje es parte de la serie Raíces: Historias sobre los artistas del pueblo.
