LUNES 25 DE ENERO.
PROGRAMA # 7703 12:00PM (hora del Pacífico)
La ciencia y la política de la nutrición.
Los recientes lineamientos y recomendaciones dietéticas para comer más saludable fueron saludados por la industria de la carne y criticadas por expertos de la salud. Los científicos habían advertido al gobierno sobre los riesgos de las carnes rojas y procesadas y las bebidas edulcoradas. Un miembro del comité asesor de alto nivel comenta sobre la ciencia y la política de los alimentos, la nutrición y la salud, y la epidemia de obesidad. El programa incluye comentarios del presidente Obama sobre el cierre esta semana del periodo de inscripcion abierta en ACA.
Invitado: Dr. Rafael Pérez Escamilla, profesor de epidemiología y salud pública, Universidad de Yale, miembro del Comité Cientiífico Asesor de los Lineamientos Dietéticos de Estados Unidos, New Haven, CT; presidente Obama, discurso desde la Casa Blanca, Washington, DC (grabacion).
Foto: udemoredemlia.edu.mx
Para más información sobre Línea Abierta visite esta página
Para escuchar más programas de Línea Abierta visite www.archivosderb.org
